Vacature: www.limburgvac.nl/vacature-limburg/lv-59578

Vacature: Chef-Kok voor Recreatiepark de Leistert in Roggel

VACATURENR lv-59578 (01-09-2017)

Vacature: Chef-Kok voor Recreatiepark de Leistert in Roggel

De Leistert is één van Nederlands' vooraanstaande recreatiebedrijven, met diverse titels en predikaten als ANWB Topcamping 2017, ADAC Superplatz 2017, Beste bungalowpark van Limburg 2017, Nominatie “leerbedrijf van het jaar”, Nominatie Kids Vakantiegids 2017- Glamping etc. etc. Jaarlijks ontvangen we ca. 100.000 gasten.
 
Op dit mooie recreatiepark wordt het komende seizoen een nieuw restaurant gebouwd, met hieraan vast een Indoor Speeljungle.

FULL-TIME CHEF-KOK

Als chef-kok ben jij de spil in de keuken. Samen met je team bereid je op snelle en efficiënte manier de gerechten. Ook achter de schermen weet je wat je te doen staat. Samen met je team verzin je de leukste en lekkerste gerechten en weet je deze ook voor de juiste prijs in te kopen en te bereiden. Verder weet je ook de administratieve zaken af te handelen. Je rapporteert aan de horecamanager.
 
De Chef-Kok die wij zoeken voor dit hippe en dynamisch nieuwe horecaconcept voldoet aan de volgende criteria:
  •   Minimaal 3 jaar aantoonbare ervaring in een restaurantkeuken;
  • Je bent Fulltime en flexibel inzetbaar (ook in het weekend en vakantieperiode);
  • Je bent in het bezit van de nodige diploma’s zowel vaktechnisch (niveau 4) als sociale hygiëne en HACCP.
  • Het in bezit hebben van een BHV-diploma is een pré;
  • Je bent collegiaal en zorgt voor orde binnen de keuken, een goede werksfeer en haalt alles uit de kast zodat er maximaal gepresteerd wordt door het team;
  • Je bent verantwoordelijk voor kwalitatief hoogstaande gerechten;
  • Je bent verantwoordelijke voor het oplossen van problemen of vraagstukken op de werkvloer;
  • Het trainen van je team hoort ook bij de functie;
  •   Je kunt goed schakelen en onder hoge druk presteren;
  • Je bent een motivator, communicatief, enthousiast en klaar voor een nieuwe uitdaging!
 
Zie jij je al werken in een gloednieuw restaurant met een leuk team op een toplocatie. Stuur dan je motivatie met een cv en pasfoto naar horeca@leistert.nl t.a.v. Marco Kraan. Als je vragen hebt over deze vacature, kun je hierover uiteraard ook contact opnemen.

E-mail  horeca@leistert.nl
Meer info  www.leistert.nl